KonceptHotel søger hurtigst muligt en erfaren og engageret F&B Manager. Har du gode samarbejdsevner og kan du planlægge din egen dag? Kunne du tænke dig at indgå i et team af motiverede, erfarne og dygtige kollegaer, der brænder for at yde god service til vores mange forskellige gæster? Så er det dig vi leder efter.
I stillingen som F&B Manager har du det daglige ansvar for at motivere og lede medarbejderne i vores køkken, og er en del af den daglige drift. Derudover vil stillingen have følgende ansvarsområder:
- Sikre at serviceniveau og drift overholder standarderne
- Optimere service og drift i samarbejde med de øvrige afdelinger i F&B (økonomisk optimering)
- Oplæring af personale
- Sørge for effektiv afvikling af arrangementer og drift i øvrigt
- Derudover skal du være den, som sørger for at tingene går efter bogen
- Du er den der løser flaskehalsene og tager beslutninger, som kræver handling nu og her
- Udarbejdelse af vagtplaner samt andre administrative opgaver (beregninger, uge og dagssedler)
- Bestilling af vare og strukturere varelager
- Egenkontrol – køler, frys og diverse procedure
- Konceptoptimering og udvikling
Du vil indgå i et sjovt og dynamisk team hvor arbejdsglæde er i fokus. Vi tilbyder en spændende hverdag i en uformel atmosfære.
KonceptHotel er alsidig arbejdsplads med spændende og varierende opgaver. Vi har en flad organisation med rummelighed, sammenhold, respekt for hinanden og et godt samarbejde på tværs af fagområderne.
Hvad forventer vi af dig:
- Først og fremmest forventer vi, at du har ledelseserfaring fra branchen
- Hvis du er faglært er det en fordel, men ikke et krav
- Du er detalje- og kvalitetsorienteret og har evnen til at overgå vores gæsters forventninger hver gang
- Du er naturlig positiv, smilene og ønsker at bidrage til udviklingen af vores spændende forretning
- Du er motiverende, mødestabil og lægger vægt på at levere en professionel arbejdsindsats
- Du kan tænke “ud af boksen” og har ja-hatten på
- Du er fleksibel og har lyst til at yde en ekstra indsats når behovet opstår
- Du trives i en mindre organisation
- Du behersker engelsk både i skrift og i tale
- Du har erfaring med Excel
KonceptHotel tilbyder en lønpakke der matcher dine kvalifikationer.
Ansøgning:
Stillingen har ansøgningsfrist 15. marts 2022. Vi behandler løbende ansøgninger og kalder ind til samtale – og afslutter rekrutteringen, når vi har fundet den rigtige kandidat. Så skynd dig at sende din ansøgning.
Hvis du vil høre mere om stillingen er du velkommen til at kontakte Direktør Vicky Nielsen på telefon 7527 1110 eller på mail Vicky@koncepthotel.dk